第1回「越前カニ検定」受験申し込みスタート
第1回「越前カニ検定」受験申し込みスタート
受験料3万円、日本一高額なご当地検定
検定後には「越前がに」が堪能できる合格？残念？パーティーも開催
福井商工会議所(所在地：福井県福井市、会頭：江守 幹男(日華化学株式会社会長)は、日本を代表する冬の味覚「越前がに」を題材にした「越前カニ検定」を来年1月に東京にて実施致します。昨今、全国各地でご当地検定が実施されておりますが、この「越前カニ検定」は高級食材の名に相応しく、受験料3万円はご当地検定としては日本一高額なものとなっております。
試験結果は当日発表され、結果発表後には「合格＆残念パーティー」を開催する予定です。パーティーでは「越前がに」はもとより福井の地酒をあわせてご堪能頂きます。
また、合格者にはセレブの証？として「越前カニ検定合格ストラップ」を授与致します。
■「越前カニ検定」の特色■
・受験料3万円、日本一高額なご当地検定
・検定終了後には「越前がに」と福井の地酒で合格＆残念パーティー開催
・合格者にはセレブの証?「越前カニ検定合格ストラップ」を授与
・越前ガニ博士 今攸(こんとおし)先生のカニ講座と正しい蟹の食べ方も解説
■「越前カニ検定」の概要■
1．日時
平成20年1月12日(土)16：00〜19：00
※受験申込期間：11月26日(月)〜12月14日(金)
2．会場
検定会場：ふくい南青山291 2階多目的ホール(03-5778-0291)
合格パーティー会場：日本料理 ありそ亭(03-5466-5820)
(両会場とも東京都港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山内)
3．スケジュール
1月12日(土) ：16:00〜16:30越前カニ検定試験(30分)
16:30〜17:00越前がにの解説(30分)
17:00〜19:00合格＆残念パーティー
4．受験料 ：3万円(税込み)
5．定員 ：30名(定員になり次第、締め切らせて頂きます)
6．申込方法 ：受験を希望される方は下記の申込・問合せ先まで
ご連絡下さい。検定要綱、受験申込書、テキストを
送付させて頂きます。
■受験の申し込み、お問合せ先
福井商工会議所 地域事業課 〒918-8580 福井市西木田2-8-1
TEL ： 0776-33-8253
FAX ： 0776-36-8588
E-mail： jigyou@fcci.or.jp
URL ： http://www.fcci.or.jp/echizenkani/kentei.html
7．その他
福井商工会議所ホームページ( http://www.fcci.or.jp/ )にて
「越前がにQ＆A」を公開しており、検定問題はこのなかから出題されます。
また、ホームページでは「福井市近郊で『越前がに』の食べられる店」もあわせて公開しておりますので、ぜひご覧下さい。
■「越前がに」について■
福井の冬、日本の冬の味覚を代表する「越前がに」漁が11月6日午前0時に解禁され、三国港をはじめとする福井県内の漁港は、水揚げされた「越前がに」で連日賑っております。
「越前がに」は雄のズワイガニのことで、ズワイガニは水深200m〜300mと冷たい水でしか生息できません。従って、越前海岸沿岸の厳しい環境は、逆に「越前がに」の最良の生息場所であり、その結果、最高の海の恵みがもたらされています。福井県には数多くの特産品がありますが、そのなかでも「越前がに」は高級ブランドとして全国での認知度は飛び抜けており、例年、この時期には「越前がに」を求めて全国各地から多くの観光客が訪れております。日本各地では様々な種類の蟹が採れますが、「越前がに」こそが「日本最高峰の味」と自負しており、一人でも多くの方にぜひ冬の福井にお越し頂き、この至福の味をご堪能頂きたいと思います。